当前位置:首页 >文化视野 >节日

谷雨|桃花春欲尽 谷雨夜来收

2018-04-20 13:56:00  作者:  来源:物道

  

  “杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟……一切告示着我们:时至暮春了。

  谷雨是春天最后一个节气,亦有“雨生百谷”之意。自这日起,雨水阵阵,土地脉动,谷物得雨而生。谷雨前,春雨还如云雾般迷离,谷雨一到,雨水便变得利落,一颗颗从天而降,落在花瓣上,落在村庄的屋檐上。

  于是,农人们醒了,春忙开始了。

  暮春,对农人而言是一年生计的起始,是对来年的期待。此时一场恰逢其时的大雨,便是时节最好的消息。

  对留恋春色的人来说,谷雨却是百感交集的时候。“落尽千花飞尽絮,留春肯住欲如何。”好像万紫千红的花还没赏够,绵绵的细雨还没感受过几场,春天就要匆匆而去了。

  可你知道吗?“当你为错过太阳而流泪,那也将要错过繁星了。”美好易逝,但正因如此,我们才能学会珍惜。趁春天还在,好好感受吧,莫错过她最后的惊鸿一瞥。

  谷雨 · 三候

  一候萍始生 | 谷雨后降雨量增多,第一个五天里,人们看到浮萍开始生长。

  二候鸣鸠拂其羽 | 第二个五天里,人们看到布谷鸟梳理它的羽毛。

  三候戴胜降于桑 | 第三个五天里,人们在桑树上能见到戴胜鸟。

  谷雨将应侯,行春犹未迟

  【采桑】

  谷雨是采桑的时节。《孟子》说:“五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣。”传说古时谷雨前后,任何人不得去左邻右舍串门,以免冲撞了蚕神。等蚕上山了,祭过蚕神,方才解禁。

  但忙碌的采桑季,按捺不了年轻人躁动的心。以前男男女女喜欢在谷雨时节翠绿的桑林下约会,枝头上的鸟儿跳来跳去吱喳叫,仿佛在提醒他们不要误了农时。

  【饮茶】

  清明前出产的茶叫“明前茶”,而“雨前茶”,就是谷雨时节采制的春茶。由于春季气候适中,雨量充沛,加上历经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕、柔润,涵养饱满的氨基酸,更使茶汤入口无比甘醇,香气逼人。

  郑板桥有诗:几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。

  【走谷雨】

  谷雨这天,人们走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。在大好的春光里,从花朝节,清明节,到谷雨,仿佛告诉人们,快出来吧,再不游春,春天就结束了。

  【听鸟啼】

  杜甫诗云:布谷催春种。“农事方起,布谷飞鸣于桑间,若云谷可布种也。”布谷鸟又叫杜鹃、子规,古往今来许多诗人借布谷之声寄予哀思,如李白杨花落尽子规啼,李商隐望帝春心托杜鹃。可我觉得,谷雨惜春,为时未晚,与其感叹,不如饱览春日好时光,莫失莫忘。

  · 谷雨食椿 ·

  雨 前 香 椿 嫩 如 丝

  每年谷雨前后,香椿可做成各种菜肴,异香浓郁,难怪苏轼也用“椿木实而叶香可啖”来赞美这一节令鲜蔬。

  它最受欢迎的吃法莫过于“香椿炒蛋”。将焯水后的香椿切碎,和蛋液、盐一起搅拌均匀,最后下油锅滑散至凝固,蛋香与菜香相融,可谓春日最令人魂牵梦萦的美味。

  谷雨节气后,夏天即将到来,而香椿也有“雨后椿芽如木质”的说法。所以美好春景要珍惜,而这珍贵鲜蔬也要在谷雨时节多多食用,不然错过就要等一年。

  从立春开始

  走过春日明媚的天空

  走过每棵新苗的萌芽

  走过杏花飘雨梦一场

  可如今要将谷雨的景色

  用心一遍遍去看,去感受

  才算不负这一季的春光

  人生有多少个春天?

  只愿珍惜与时光相处的每分每秒

  花谢会再开,春去春又来

  而我们的一生却只有一次

  既然时光留不住

  何不深深记取眼前

责任编辑:宋睿