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立秋养生:润肺去燥是首要功课

2018-08-07 09:05:00  作者:  来源:儒风大家

   

  老话说“叶落而知秋”,秋天意味着凉爽与收获。虽然天气并未凉快下来,但秋天已经来临。因为双中伏的原因(中伏从7月27到8月15,共20天),所以今年的立秋在中伏。 

  今年立秋的确切时间为8月7日21:30,我国民间有“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛”的说法,也就是说如果立秋的时间在早上,那么接下来天气可能会变得凉爽;反之,立秋的时间发生在下午或者晚上,秋老虎可能会发力,高温天气可能还会持续。 

  今年立秋时间在晚上,估计还要热上一阵子。天气虽然炎热不改,但时节发生了改变,我们在饮食起居上也要做出相应调整,顺应自然变化才能更好的保持身体健康。 

  吃好三样

  立秋是进入秋季后的第一个节气,我国民间有“贴秋膘”“啃秋”的传统。进入秋季,雨水变少,天气变得干燥,润肺去燥成为首要功课。 

  1 莲藕萝卜排骨 

  萝卜中含有大量水分可以对抗干燥的天气,且萝卜中含有大量的维生素,营养丰富。此外,秋季人们可能会出现各种肠胃不适的问题,萝卜中的芥子油,能够有效促进肠胃蠕动。其含有的纤维素也能预防便秘,老年人可以适当多吃。 

  莲藕是秋季的应季蔬菜,具有补益脾胃的作用。将萝卜莲藕与排骨同煮,既美味又养身。 

  2 拌银耳 

  在我国古代,银耳被视为滋补佳品,有“菌中之冠”的美名。银耳是滋阴润肺的一把好手,具有益气清肠、补肺益气的作用,很适合在干燥的秋季食用。 

  银耳除了煲汤还可以凉拌、清炒,银耳拌三丝、炒双耳都是适合在秋季食用的菜品。 

  3 清炒百合山药 

  百合理脾健胃、利湿消积,具有清火、润肺的功效,对于很多秋燥上火的人来说,很有好处。山药味甘,中医说它“补而不腻,香而不燥”,山药中含有大量黏液蛋白、纤维素、淀粉酶对于心脑血管病人有好处。 

  喝好三样

  1 蜂蜜水 

  蜂蜜是家家户户都离不开的常见食材。它具有滋阴润燥、补虚润肺的功效。《神农本草经》中说蜂蜜“除百病、和百药”“多服久服不伤人”。 

  每天一杯蜂蜜水可以去燥润肺,冲泡蜂蜜水水温不宜过高,最好在四十度以下,且饮用蜂蜜水的时间最好在早上喝完温水之后。 

  2 白果雪梨汤 

  白果是银杏的果实,宋代被列为皇家贡品。《本草纲目》中记载白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊”。 

  白果中含有多种微量元素与氨基酸,具有很好的保健效果。白果不能生吃,也不宜多吃,使用白果最好把果仁中的绿色胚芽去除,避免接触果核。雪梨润肺人尽皆知,将雪梨与白果一起煲汤,不仅润肺而且清甜美味。 

  3 红豆陈皮汤 

  赤小豆营养丰富,能够加速肠道蠕动,同时还有减肥去浮肿的功效。陈皮味苦性温,能够帮助消化,具有理气祛湿的作用。在干燥的秋日里来一碗红豆陈皮汤不仅开胃说不定还能减肥哦! 

  做好三样

  1 减少辣、凉食物的摄入 

  秋天来了,预示着天气将要转凉。此时如果还过分贪凉,大量吃一些冷的、凉的食物就可能会导致肠胃不适,引发肠胃疾病。 

  秋季气候干燥,要减少辣味食物的食用。吃辣过多天气干燥更容易上火。 

  2 增加运动 

  秋天来了,空气湿度降低,早晚温差加大。早晚变得凉爽起来,也更适合运动。立秋之后可以适当加大运动量。可以清晨爬爬山或者跑跑步。 

  3 春捂秋冻要记牢 

  老话说“春捂秋冻”,夏秋之交,天气多变。秋季添加衣服不宜过快,不宜过多,最好给身体一个适应的过程,这样才能减少感冒。 

  原标题:立秋养生:吃好3样,喝好3样,做好3样

责任编辑:宋睿
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