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好雨知时节:雨水节气养生

2019-02-14 15:09:00  作者:  来源:

  公历二月十八前后为雨水节气,虽已立春但雨水的降临会导致气温降低,倒春寒时常不请自来。雨水节气养生十分重要,那么雨水节气养生该从何入手呢?  

好雨知时节:雨水节气养生

  公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水,两层意思,一是天气回暖,降水量逐渐增多了;二是在降水形式上,雪渐少了,雨渐多了。《月令七十二候集解》中说:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”

  此时,大地渐渐呈现出一派欣欣向荣的景象。但“雨水时节,倒春寒时常会“不请自来”,雨水的降临会导致气温降低,所以雨水节气养生十分重要。

  不要过早脱去棉衣,以防风寒侵袭,引发感冒、关节炎等,“反了春,冻断筋”说的就是这个意思。  

好雨知时节:雨水节气养生

  雨水节气养生之饮食

  冬天属肾,黑色,应多吃豆类,要吃滋补的东西。而到了春天,就不应该再多吃肉了,应该吃一些绿色的植物。春天在五行里面归属于木,对应的是肝,也就是说春天是肝气升发的季节,人体的肝气、胆气都开始变得旺盛起来,雨水节气养生正是吃草木的时候,比如吃蔬菜,或树的嫩叶、嫩芽。

  1、多食苗芽

  苗芽菜颜色饱满,味道鲜美,因为苗芽菜生长期短,一般长一到两周就可以食用;另外苗芽菜不须施肥,只要浇适量的水就行了,营养靠种子和植物本身供给,因此食用时口感特别好,膳食纤维丰富,所含营养物质易于吸收。芽菜的营养价值较高,由于其生长期短、不须施肥、不须打药就能有很好的收成,基本都是无公害蔬菜。从营养成分上来说,芽菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是磷的含量丰富。

  2、葱蒜护肝

  在中医看来,春季是人体五脏之一的肝脏当令之时,正是养肝的最佳时机,此时可多吃点辛辣食物,比如葱、蒜、等,能起到顺养肝气的作用。葱姜蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲助春阳,具有杀菌的功效。春季也是葱和蒜一年中营养最丰富的时刻,最嫩、最香、最好吃,此时经常吃一点可以预防春季常见的呼吸道感染。

  3、补充维生素A

  营养学家认为,人体如果缺乏维生素A就更容易引发呼吸道和消化道的感染。如果想通过食物补充维生素A,可以适当多吃一些肝或者胡萝卜,也能帮助滋肝养血,胡萝卜拿来煮汤或者和肉类炒在一起都是不错的菜肴。

  

好雨知时节:雨水节气养生

  雨水节气养生之饮食

  《黄帝内经》说,“春主肝”,肝脏在春季活动比较旺盛。但肝木易克脾土,稍有不慎容易导致损害脾胃。同时,因为降雨的增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃,所以,在这一时期,养肝护胃,健脾利湿是饮食的重点。

  1、茼蒿春味道

  茼蒿的茎和叶都可以食用,吃起来不仅感觉脆嫩爽口,更有一股清香沁人心脾。它不仅是餐桌上的一道佳蔬,更是一种良药。因其一般的营养成分无所不备,所以它有着“天然保健品,植物营养素”的美誉。中医上说,茼蒿性味辛、甘,食之能温脾理气、消食开胃、养心安神、降压补脑,适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等症。所以,雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用。不过,《本草逢原》上说,“茼蒿气浊,能助相火,禹锡言多食动风气,熏人心,令人气满”,所以,一次不要进食太多。同时,体质虚寒而腹泻者,也要少吃或不吃茼蒿。

  2、菊花养肝

  春天应避免高温、辛辣、大补类食物,可多进食养肝护肝、滋补肝肾的食物,如牛奶、豆制品、胡萝卜、红薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等,用菊花和枸杞泡水喝能清肝明目,非常适合春天。菊花茶香气浓郁,又可提神醒脑,饮上几杯清凉可口的菊花茶,更会让人感到惬意。一般意义上的菊花茶系指单味菊花而言,若配以少许乌龙茶或龙井茶,便成为名副其实的菊花茶。若加上适量的枸杞配成杞菊茶,则可获双倍的护眼功效。另外将盆栽的鲜菊花放在室内,经常可以嗅到菊花的香气和气息,对于春季养肝护肝也有一定好处。

  3、补充优质蛋白

  雨水节气阴寒渐退、阳气生发,乍暖还寒。此时人体内耗热量比较多,比较适合食用偏温热的食物,并注意多多补充优质的蛋白质,比如奶、蛋、鱼、虾、牛肉等,优质蛋白中含有丰富的氨基酸,可以增强人们抗寒能力。  

好雨知时节:雨水节气养生

  雨水节气养生二、三事

  对于人体而言,雨水时节,人体的肝阳、肝火、肝风,随着阳气的升发而继续上升,因此更应特别注意肝气的疏泄条达,避风如避剑。

  《黄帝内经》“病机十九条”里开篇就是“诸风掉眩,皆属于风”,这样的话这本书里还有很多,“风者,百病之长也”,或者是“百病之始”。春季则多风,伤人会从表皮、肌腠、经脉、骨骼渗透到五脏六腑。风邪为阴邪,当然最伤阳气,先使皮肤卫阳不固,所以伤风必恶风,接下来就该是令人振寒、汗出、头痛、身重、恶寒、憎风,总之,全身都不舒服。所以,古人很注意风的入侵,从后脑到背,大致就是围巾搭在后背遮住的几个穴位,从上往下,依次为风府、风池和风门,都标明了风容易从这几个地方进入,所以一定不要暴露。

  而女性在春天洗头后要赶紧用电吹风把头发吹干,顺便吹吹后颈脖,不让水带着湿气从这几个地方进入,而空调和电风扇更不能直接对着这几个位置吹。

  虽已立春但雨水的降临会导致气温降低,雨水节气养生依旧十分重要。按照文章里所说的,健健康康迎接春天的到来吧!

责任编辑:解放
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