自古以来，在中国传统二十四节气中的冬至，有冬至子时取阿井水、燃桑柴火炼制阿胶的传统。遵循民俗时令和传统礼制，举行冬至阿胶开炼仪式，是国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺中具有重要文化标志意义的仪式，充分彰显了中华传统文化对大自然规律的尊重和敬畏，是对大众“择时而食”的中医药学滋补理念的有力科普。
2021年12月21日19:58，东阿阿胶冬至取水炼胶传统仪式展演活动，在阿胶圣地——东阿阿胶城举行。让我们以虔诚之心重温这一庄严而神圣的仪式，见证这流传千年的神圣时刻！
